후기 이유식 만들기: 우리 아기의 건강한 식사 습관 만들기
아기가 생후 9~12개월에 접어들면 이유식도 한층 더 발전해야 합니다. 이제는 부드러운 죽에서 벗어나 잘게 다진 고형식을 연습할 시기인데요. 후기 이유식은 아기가 본격적으로 스스로 씹고 삼키는 능력을 키우는 중요한 과정이므로, 다양한 식재료를 경험하게 해주는 것이 중요합니다. 오늘은 후기 이유식의 특징과 간단한 레시피를 소개해 드리겠습니다.
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후기 이유식이란?
후기 이유식은 초기·중기 이유식보다 덩어리가 더 크고, 다양한 식재료를 조합하여 균형 잡힌 영양을 제공하는 단계입니다. 이 시기의 아기들은 손으로 집어 먹는 연습도 시작하기 때문에, 씹는 능력을 키울 수 있도록 질감 조절이 필요합니다.
후기 이유식의 특징
• 한 끼에 탄수화물, 단백질, 채소를 균형 있게 구성
• 쌀죽에서 진밥 형태로 변경
• 채소와 고기, 생선을 잘게 다져 씹는 연습
• 하루 3회 식사 + 간식 1회 제공
• 이유식과 함께 물(또는 둥굴레차, 보리차) 마시는 연습
이제 후기 이유식을 만들기 위한 기본 준비를 알아볼까요?
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후기 이유식 준비하기
1. 필요한 도구
• 일반 냄비 또는 밥솥
• 아기용 숟가락과 포크
• 작은 식판 (손으로 집어 먹기 연습을 위한 용기)
• 잘게 다지는 도구 (칼, 도마 또는 핸드 블렌더)
2. 후기 이유식 추천 식재료
이 시기에는 더욱 다양한 식재료를 활용할 수 있습니다.
탄수화물 (주재료)
• 쌀 (진밥)
• 감자
• 고구마
• 국수 (소면, 쌀국수 등)
• 식빵 (무첨가)
채소
• 브로콜리
• 시금치
• 애호박
• 당근
• 양배추
• 가지
• 버섯류 (잘게 다져 사용)
단백질 (더 다양한 단백질 추가 가능)
• 닭고기
• 쇠고기 (기름기 적은 부위)
• 흰살생선 (대구, 명태 등)
• 달걀 (흰자 포함 가능)
• 두부
지방 (소량 추가 가능)
• 참기름
• 올리브오일
• 아기용 치즈
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후기 이유식 레시피
1. 쇠고기 채소 진밥
고기와 채소를 함께 넣어 균형 잡힌 영양을 제공합니다.
재료
• 불린 쌀 30g
• 쇠고기 20g (잘게 다진 것)
• 브로콜리 15g
• 당근 15g
• 물 250ml
만드는 방법
1. 불린 쌀을 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.
2. 당근과 브로콜리를 잘게 다져 함께 넣고 끓입니다.
3. 쇠고기는 삶아서 핏물을 제거한 후 잘게 다져 추가합니다.
4. 진밥처럼 될 때까지 끓인 후 한 김 식혀 아기에게 제공합니다.
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2. 닭고기 감자 크림수프
고소한 맛이 나면서 부드러워 아기가 잘 먹을 수 있습니다.
재료
• 닭가슴살 20g
• 감자 30g
• 양파 10g
• 우유(또는 분유) 100ml
• 물 100ml
만드는 방법
1. 닭가슴살을 삶아 잘게 찢어 준비합니다.
2. 감자와 양파를 잘게 썰어 냄비에 물과 함께 넣고 끓입니다.
3. 감자가 부드럽게 익으면 닭가슴살을 넣고 함께 끓입니다.
4. 마지막에 우유(또는 분유)를 넣고 약한 불에서 살짝 더 끓인 후 식혀서 먹입니다.
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3. 연어 브로콜리 주먹밥
손으로 집어 먹을 수 있어 스스로 먹는 연습을 할 수 있습니다.
재료
• 밥 50g (진밥)
• 연어 20g (구운 후 으깬 것)
• 브로콜리 10g (잘게 다진 것)
• 참기름 약간
만드는 방법
1. 브로콜리를 살짝 데쳐 잘게 다집니다.
2. 연어는 구워서 으깨줍니다.
3. 밥, 연어, 브로콜리를 섞고 참기름을 약간 넣어 버무립니다.
4. 한입 크기로 동그랗게 주먹밥을 만들어 아기에게 제공합니다.
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이유식 먹일 때 주의할 점
• 하루 3번 이유식 + 간식 1회 제공하여 식사 패턴을 만들어요.
• 이유식의 질감을 점점 되직하게 만들어 씹는 연습을 유도하세요.
• 아기가 스스로 먹을 수 있도록 손으로 집어 먹기 연습을 도와주세요.
• 간은 하지 않으며, 필요할 경우 참기름, 올리브오일을 소량 추가할 수 있어요.
• 소금, 설탕, 간장 등의 양념은 최대한 늦게 사용하는 것이 좋아요.
• 새로운 식재료는 3~5일 간격을 두고 추가하며, 알레르기 반응을 확인하세요.
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마무리하며
후기 이유식은 단순히 이유식을 먹이는 단계가 아니라, 아기가 스스로 씹고 삼키며 본격적으로 식사 습관을 형성하는 과정입니다. 다양한 식재료를 경험하면서 편식하지 않는 건강한 식습관을 만들어 주세요.
아기가 한입 크기의 음식을 손으로 집어 먹으며 독립적으로 식사할 수 있도록 격려해 주는 것도 중요합니다. 부모님께서 긍정적인 분위기에서 이유식을 진행하면, 아기도 즐겁게 먹을 거예요.
천천히, 하지만 꾸준히 이유식을 진행하며 우리 아기의 건강한 식사 습관을 만들어 주세요!
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